Les lundis sans viande

Le concept est une façon d'encourager la population à manger moins de viande, pour l'environnement, rien de moins.

Dans l'article ici, on indique notamment que dans une étude datant de 2006, l'ONU estime qu'un cinquième des émissions de gaz à effet de serre proviennent de l'agriculture animale, comparativement à 13 % pour toute l'industrie du transport combiné. La demande mondiale de viande augmente d'année en année. En diminuant sa consommation de viande, l'être humain réduit donc son empreinte écologique, diminue la consommation d'eau nécessaire à l'élevage du bétail et réduit sa dépendance aux énergies fossiles.

J'embarque. Me suivez-vous?

L'Amoureux et moi mangeons déjà quelques bons repas sans viande par semaine. Nous mangeons principalement du poisson et des fruits de mer pour les omégas 3, mais également du tofu et des légumineuses. J'ai quelques bons livres de recettes qui valent le détour.

Ce midi j'ai mangé des restants de penne primavera à la truite saumonée (recette). Je ne sais pas si le poisson compte comme de la "viande". À confirmer disons... La recette a fait l'unanimité à la table hier soir. Accompagné d'une bonne baguette aux tomates séchées faite maison avec amour par mon moi-même, c'était absolument délicieux.

Ce soir, ce sera sans doute du tofu. Probablement un sauté de tofu à l'asiatique avec plein de toy choy. J'en rafole c'est délicieux!

S'abstenir de manger de la viande les lundis est un geste écologique louable, mais également un certain défi. Une façon de se pousser à explorer d'autres recettes. Un autre type de cuisine. C'est une façon de constater les bienfaits du végétarisme sans pour autant se priver d'un bon steak juteux à l'occasion. C'est une façon d'améliorer sa santé. Les peuples qui mangent moins de viande (je pense entre autres aux Asiatiques) ont beaucoup moins de problèmes cardiovasculaires que nous, Nordaméricains carnivores jusqu'au coude. C'est un geste conscient pour faire notre part. Il ne demande aucun effort supplémentaire.

ET, c'est bon du tofu. Point.

(Et ceci est mon 100e billet mine de rien! Quoi de mieux que de parler de tofu pour célébrer l'occasion ;-))

2012

Hier soir, L'Amoureux et moi avons écouté un reportage sur les prédictions de Nostradamus et la soi-disant "fin du monde" en 2012. En fait, il ne prédit pas vraiment la fin du monde, mais un bouleversement/cataclysme/désastre (et tous les autres mots au sens fort comme ceux-là). Enfin, un changement majeur. Le 21 décembre 2012, les planètes seront alignées. Ce phénomène s'est produit pour la dernière fois il y a 26 000 ans.

Entre les hypothèses de fin du monde, de catastrophes naturelles et de réchauffement extrême de la planète sur lesquelles nous avons aucun ou très peu de contrôle (je fais tout en mon possible pour limiter mes émissions de CO2, mais je ne peux pas arriver à changer la planète toute seule!), celle qui me "traumatise" le plus est sans doute l'inversement des champs magnétiques de la terre. L'alignement des planètes pourrait foutre le bordel dans les ondes que nous utilisons. ADIEU les télécommunications.

Avez-vous déjà pensé à ce que vous feriez sans Internet? Sans cellulaire? Tout est sur Internet maintenant. Je pense précisément au système bancaire. Plus d'Internet : effondrement de l'économie. Si on pense à la suite, ce serait un effet domino, l'effondrement d'un secteur en entraînant un autre. Guerre, famine, décimation de la population. Vaut mieux profiter de la vie, pendant qu'on en a la chance.

Personnellement, en ce qui concerne les télécommunications, je sais que je pourrais vivre sans Internet. Je trouverais ça difficile, mais je vivrais et je m'habituerais. Je n'ai pas eu Internet avant l'adolescence et je vivais très bien. Sans téléphone? Je ne sais pas. Sans possibilité de communiquer régulièrement avec ma famille? Je crois pas.

Ce n'est qu'une hypothèse émise dans un reportage sensationnaliste à Canal D. Je dois dire que ça pousse quand même à réfléchir. Le sensionnalisme fait toujours effet sur la corde sensible qui me fait sentir coupable quand j'oublie une lumière allumée ou quand j'achète une bouteille d'eau... Si seulement tout le monde était aussi sensible que moi, ce serait peut-être encore l'hiver aujourd'hui en ce 15 mars. Le réchauffement de la planètre entraîne déjà la famine. La famine, c'est le début du cycle vers la fin. Mais c'est un tout autre sujet...

Une deuxième vie

Quand on déménage et qu'on regarde d'un peu plus près toutes les choses dont on se sert plus, on se rend compte que nos besoins évoluent. Mais ces choses ne sont pas pour autant mal en point. Elles peuvent être réutilisées!

En Gaspésie, je ne m'étais jamais vraiment attardée aux sites facilitant la vente d'articles usagés, la sélection n'étant pas très grande faute de grande population, et mes besoins étant aussi moins grands. Je n'aime pas beaucoup les ventes de garage non plus. Il me semble que je ne trouve jamais rien.

Il y a quelques semaines, j'ai découvert Kijiji et UsedOttawa.com. Il y a du choix mes amis! Il semble que toute la population (plus d'un million dans la région de la capitale nationale) ait quelque chose à vendre.

J'ai loué mon appartement grâce à ses sites. J'ai vendu une table et un support à vélos dont je ne me servais plus. L'Amoureux s'est trouvé un sac pour son appareil photo. Et ce n'est que le début. Tout ça à très bon prix. Des objets souvent comme neufs qui peuvent avoir une deuxième vie. Et on peut magasiner en ligne, c'est ti pas fantastique ça?

Chaque jour cette même attente

Pendant une longue et dernière demie-heure, je compte les minutes, que dis-je, les secondes qui s'étirent avant les tant attendues 16 h, où je peux enfin quitter ma tour à bureaux pour aller retrouver mon quartier de banlieue!

Pendant cette demie-heure, je réfléchis, je traduis. Je planifie, je traduis. Je m'informe, je traduis. Je lis d'autres blogs, je traduis. Grâce à mes deux écrans, je deviens une superwoman capable de faire mille choses à la fois sur un ordinateur.

Il faut ce qu'il faut pour que ça passe plus vite! Voulez-vous bien me dire pourquoi la société s'est créée ainsi? Pourquoi faut-il toujours travailler plus, plus fort, plus vite, pour faire plus d'argent? Parfois, j'envie les anciennes générations qui vivaient du labeur de la terre. Parfois.

D'ailleurs, à ce sujet, j'ai planté des graines de plants de tomates cerises sur un coup de tête quand je les ai vues qui m'appelaient au Canadian Tire. Les plants sont mignons comme tout maintenant, tout vert dans leur petit pot. Étant donné que je suis une débutante en la matière, je ne sais même pas s'il est possible de faire pousser des tomates à l'intérieur. Tiens, je crois que je vais m'informer là-dessus...